一般情况下茭白是可以生吃的。
茭白是一种水生蔬菜，肉质洁白细腻，生的茭白口感清爽，汁水丰富，生吃茭白可以起到生津止渴的作用。
且茭白中含有一定量的膳食纤维，生吃茭白可以让膳食纤维更好被胃肠道吸收，达到促进肠胃蠕动，改善消化不良症状。
孕妇能吃茭白吗？听同事说，吃了茭
茭白的营养丰富，含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、氨基酸等，孕妇是可以吃的，孕期时候也丰富饮...
营养师郝孟忠
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