阿胶不可以长期服用，阿胶服用过量会加快身体的血液循环，导致脸色发红、心慌气短的副作用，阿胶属于是一种滋补类的药物，易上火体质的人也要少服用。阿胶有补充身体气血的功效，能够改善气血不足引起的脸色发黄、头晕、身体疲劳无力的情况，老年人吃阿胶比较好，可以降低血液粘稠度、预防血管堵塞。
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