不可以。
陈皮如果发霉了,里面的黄曲霉素就会必较多,而且还会受到其他细菌的感染,如果误食了发霉的陈皮,身体就可能会产生各种不适的症状,比如像发烧、腹痛、恶心等症状出现,所以发霉的陈皮是不能吃的。
一般保存较好的陈皮,是不会发生发霉的现象,发霉很可能是由于存藏的地方比较潮湿所致。
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