如果只是轻微的发霉，可以在天气较好的情况下，把轻微发霉的陈皮进行晾晒，同时需要把表面上的霉菌进行情况干净，再充分爆晒之后，然后再密封保存起来。
如果发霉很严重，还是建议直接扔掉比较好，千万不要再去食用，否则会对身体造成一定的损害。
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