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红薯煮熟里面发黑是什么原因

523261568@qq.com 发布 2022-10-17
刚刚煮红薯,切开发现里面是黑的,请问红薯煮熟里面发黑是什么原因?
2022-10-17

具体有以下:

1.红薯煮熟后变黑可能是因为红薯内的物质因为氧化产生了黑色素团,所以煮熟后的红薯会有发黑的状态,这种情况下红薯是可以继续食用的。

2.还有可能是因为红薯受冻后中间有发黑的迹象,表面是看不出来的,这种情况下红薯不可以食用。

2025-08-24

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红薯

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