天麻切片晒干更容易导致营养素损失,因此整个天麻的营养价值会更高。
为保证天麻晒干的效果及质量,可先将鲜天麻进行蒸制,在降低或抑制生物酶的活性后,采用传统日晒法进行干燥。晒制时,天麻应平铺于地面上,避免多层堆压,以免最下层天麻由于不透气而发生霉变和腐烂。此外,由于干燥周期较长,应注意及时翻动天麻,加快其干燥速度,保证使其均匀的干燥。对个体较大的天麻,应注意观察其内芯的干燥程度,防止干燥不彻底,导致后期的包装、贮藏等环节中出现变质。
可以切片泡水喝,但是不要加茶叶,避免茶叶中的茶碱等物质影响天麻的医药功效。...
天麻鱼头汤配料:天麻10克,胖头鱼头1个,天麻洗净, 鱼头洗净劈开,加入葱、姜、醋、盐调味,放入沙锅...
>还是不一定的,还是与你体质有关系的,您还是需要注意饮食及生活习惯慢慢调养的,祝您身体健康!...