薄的好。
一般说陈皮的厚薄大小，里面的薄都是指的是皮内囊薄，细胞清晰可见。
薄一点的陈皮，其内含的物质更高，而且苦味也没有厚陈皮的那么大，有机肥如果放的些，那么果实的皮也就会越薄，果肉也会也香甜，随之风干的陈皮也要好些。
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微起涟漪小荡漾
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