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柠檬可以用开水泡吗

蓒小鬼 发布 2022-10-18
最近买了一些柠檬片泡水喝,请问柠檬可以用开水泡吗?
2022-10-18

柠檬不可以用开水泡,柠檬中含有的维生素C比较多,如果用开水泡就会容易破坏维生素C或降低维生素C,影响人体对营养的吸收。其次,开水泡的时候也会破坏柠檬中所含有的果酸和其他的营养成分,同样会影响到营养的吸收与转化,冲泡柠檬的水最好在60℃左右比较合适。

2025-08-21

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柠檬

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