柚子可以蒸着吃，柚子中的营养比较丰富，含有多种维生素和胡萝卜素，具有较高的食用价值。柚子蒸过后可以带皮一起吃，有助于吸收更多营养。
柚子中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，蒸过后同柚子果肉一起吃，有助于补充更多营养。虽然柚子能蒸着吃，但由于柚子中含有丰富的酚类物质、多糖、类黄酮等活性成分，高温蒸后这些成分可能被破坏，导致营养流失。
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