蛋白含有优质蛋白质，除了蛋白质以外就是水、极少量的脂肪。蛋黄确实是营养价值的浓缩，含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，对心血管有很大益处，对于不能吃肉的婴幼儿来说，吃蛋黄是补铁很重要的途径。
蛋黄散了能吃么？
蛋黄散了闻闻有臭味没，没臭味是可以吃的。 不过如果蛋黄跟蛋白混得厉害，已经是混浊样了，而且...
月猎弥斯
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