板栗内皮可以食用，虽然不会对身体健康造成影响，但是一般不建议食用。
板栗内皮虽然不含有毒性成分，但是并没有营养价值，容易影响口感，而且板栗内皮的主要成分是纤维素，人体食用后也不易消化。板栗的内皮是一层绒，可能会对呼吸道造成影响，本身容易咳嗽或者患有咽喉疾病的人群，食用板栗内皮可能会加重病情。
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