根据个人喜好而定。
公蟹和母蟹都非常美味，喜欢吃蟹黄的可以选择母蟹，蟹黄肉质鲜美，颗粒感比较强，吃起来口感和鸡蛋黄类似。喜欢吃蟹膏的可以选择公蟹，蟹膏口感细嫩，吃起来比较细滑，两者的营养价值都非常高，大家可以根据自身的个人喜好选择。
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