水果催熟
生香蕉在催熟的过程中是需要温度和热度的，温度越高热度越高那么香蕉的催熟速度也就越快。
将未成熟的香蕉与已经沉声的水果放在同一个塑料袋内，扎紧口袋，静置2~3天，放在温度比较高的地方去催熟即可。
熏烟催熟
将不含硫磺的檀香在密闭的房间内点燃，等待烟充分围绕房间即可，但是要注意等待24小时后需开窗通风换气。
乙烯催熟
把青香蕉放在密闭的房间，放入乙烯气体，将房间密封24小时即可，这种方法可以较快的将香蕉催熟，同样也是要把房间进行通风换气，2到3小时之后才能进入房间。
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