公母螃蟹有什么区别

123456@qq.com 发布 2022-11-01

买螃蟹的季节到了，有人说公螃蟹好，有人说母螃蟹好，那公母螃蟹有什么区别呢？

2022-11-01

1.腹部

看它的腹部，腹部的壳一般是尖形的便是公蟹，恰恰相反，腹部的壳是圆形的则是母蟹，其次可以看它腹部盖子下面，比较尖、呈三角形的便是公螃蟹，而比较圆一点的，便是大家经常称的母螃蟹。

2.蟹脚

公蟹的蟹脚都长有绒毛，而母蟹只有前端两条蟹脚长有绒毛。

3.蟹黄和蟹膏

蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，颜色为黄色或橙黄色，蟹膏则是公蟹的副性腺及其分泌物，呈半透明果冻状，颜色为青白色，而且公螃蟹成熟后，副性腺异常发达，会将蟹壳顶起，并且蟹膏一般都没有含任何的胆固醇，而蟹黄便含有胆固醇。

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