吃不完的熟蟹，一定得有保鲜膜包裹，放进冰箱冷藏保存，冷冻的时间不宜过久，冷冻时间太长容易改变螃蟹本身的味道。当然，还是建议不要保存，长时间放置会导致丧失螃蟹本身的美味，并且螃蟹煮熟之后再保存就非常容易变质，即使采用冷冻的方式也照样会变质。
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