大闸蟹蒸熟后能保存多久

83121frh 发布 2022-11-02

今天上午蒸了几只大闸蟹没吃完，那大闸蟹蒸熟后能保存多久？

2022-11-02

建议最好是尽快吃完。

大闸蟹中含有丰富的蛋白质，在放置的过程中很容易滋生细菌而发生变质的情况，而且放凉之后的大闸蟹腥味也会加重，因此蒸熟之后的大闸蟹建议最好是尽快吃完，这样不论是从口感、营养还是安全角度上来看的话，都是最好的。

如果大闸蟹放凉之后想要再次食用的话，那么建议可以将其放回锅内继续蒸一下，但是会在一定程度上影响大闸蟹的口感。

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