15分钟~20分钟左右。
将整只活大闸蟹放在锅里蒸制,等蒸锅烧开后再将大闸蟹放入,先大火,蒸上5分钟左右,再改用小火继续蒸。3两以下的大闸蟹蒸10分钟左右,3~4两重,需蒸15分钟左右,4两以上继续蒸20分钟左右。无论是整只的大闸蟹还是切块的大闸蟹,从开水入锅时算起,总的蒸时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老。
肉瘤可不可以吃大闸蟹
滑膜肉瘤不宜多吃大闸蟹 滑膜肉瘤是存在于关节、滑膜等软组织的恶性肿瘤,多发生在四肢部位的关节处...
肾细胞癌可不可以吃大闸蟹
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