糙米热量更高。
一百克糙米含363卡路里,一百克大米含有116卡路里。从热量的角度来看,糙米热量更高,但是糙米有更多的膳食纤维,是大米含量的6倍以上。因此即使是糙米热量也很高。但是同样数量的大米,白米饭会吃的更多。糙米虽然热量高,但是纤维素含量非常丰富,摄入体内最后这些纤维素无法被人体有效的吸收,会以大量原型排出体外,可以加速肠道蠕动,刺激肠道内消化液的分泌,并且可以降低血压,降低血脂,从而起到辅助减肥的作用。