1、可以食用：如果在烤板栗的过程中，烤制的时间比较长，导致板栗被烤黑，此种情况一般可以食用，不会对身体健康造成影响，但可能口感较差。
2、不可以食用：板栗肉变黑也有可能是霉变造成，变质的板栗可能会含有大量的黄曲霉菌素，食用后，可能会对身体健康造成一定影响，比如食物中毒、急性胃肠炎，导致出现恶心、呕吐、腹胀、大便次数增多等，这种情况下不可以食用。
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1、太阳暴晒 生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，...
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