首先用清水将螃蟹体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的过程中要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。
当螃蟹吐干净胃中的污染物之后，就要开始用水刷洗螃蟹了，在刷洗的时候要注意，水流不要开太大，最好用牙刷刷洗螃蟹，刷的时候要用力，最后再用清水过上几遍就可以了。
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尛雯
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