栗子可以用烤箱烤，但是如果烹饪不当就会导致栗子在烤箱里爆炸，所以要注意。
栗子是一个密闭的中间含有水分的食物，在烤箱中加热的时候会导致栗子内部产生高温湿气产生爆炸，所以将板栗放进烤箱中烤的时候可以提前在栗子的背上开一个较大的口子，这样烤栗子的时候栗子就不会炸开。
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张瀚一
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