冷水蒸。
如果螃蟹热水下锅蒸的话，螃蟹会觉得温度很烫，从而会拼命挣扎，这样一来就容易挂断蟹腿，就更容易出现漏蟹膏、漏蟹黄的情况，而螃蟹冷水下锅蒸，可以通过锅里温度逐渐上升的环境，使螃蟹受热均匀，能有效避免掉蟹腿、漏蟹膏、漏蟹黄的情况。
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病情分析：你好，根据你的描述，考虑是吃螃蟹引起脸上出现过敏起痘痘和红点的症状了。意见建议：脸上过敏一...
阿岚
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