1、正常现象：菱角中含有多种维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，营养价值较高，如果菱角食用时无异味，甜中稍带有苦味，这属于正常现象。
2、发生变质：如果菱角苦味较为明显，且伴随有异味，一般是菱角已经腐烂变质了，变质的菱角不建议继续食用，避免引发身体不适症状。
菱角和荸荠煮沸消毒后食用，对秋季
菱角和荸荠煮沸消毒后食用，对秋季便秘者有益。但许多人爱生吃，菱角用嘴啃皮，荸荠不削皮。这样不注 意消...
为什么菱角、荸荠不宜生吃?
菱角是江南一带人们爱吃的食物。荸荠又名马 蹄，由于其甘甜可口，消食止渴，因此，很多人特别是 小孩都喜...
潘Ly俊
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