菱角适量吃是不会长胖的。
每100g菱角的碳水化合物含量约为21.4g，脂肪含量约为0.1g，热量约为101大卡，热量相对较低，脂肪含量也较低，适量食用是一般不会有长胖的风险。
且菱角中膳食纤维含量较高，食用后饱腹感较强，适量食用有助于减少其他热量的摄入，促进肠胃蠕动，帮助消化，有利于减肥瘦身。
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菱角和荸荠煮沸消毒后食用，对秋季便秘者有益。但许多人爱生吃，菱角用嘴啃皮，荸荠不削皮。这样不注 意消...
为什么菱角、荸荠不宜生吃?
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心内科王勉
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