可以吃。
人参果的籽中并不含有毒性物质,而且与果肉一样也含有一定的营养成分,所以是可以连着籽一起吃的,这样也能为人体补充更多的营养元素。
但是人参果的籽吃起来味道不是很好,而且含有一定的的膳食纤维素,食用后会加重人体肠胃消化系统的负担,因此对于一些本身肠胃比较虚弱、或者不想吃籽的人群来说,在吃人参果的时候也可以将籽吐出来。