红酒根据含糖量可以分为干型红酒、半干型红酒、半甜型红酒和甜型红酒。
常见的红酒是干型红酒,含糖量极低,喝起来没有甜味,味道较酸涩,半干红酒味道有一点酸甜,纯红酒的口感则比较甜,葡萄酒的口味比红酒的更加纯正一点。