具体有以下：
1、有用：人参的有效成分比较多，其中人参皂苷大多可浸入酒中，但挥发油、糖类等其他一些成分不一定会全部浸入酒中，且人参中的有效成分进入酒中速度较慢，完全进入需要一定的时间。所以如果人参泡酒时间较短时，药效没有完全浸入酒中。
2、没有用：泡过酒的人参需要排除是否有变质，一般泡过酒的人参有一股清香味，如果有腐臭、酸臭等其他不正常的异味，可能已经发生变质，故此类情况下的人参通常没有用，则不能再进行食用。
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CMng
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