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鲜人参要经过三蒸三晒吗

垭口情歌 发布 2022-12-09
我买了一些新鲜的人参,请问鲜人参要经过三蒸三晒吗?
2022-12-09

需要的。

因为鲜人参经过三蒸三晒,能更大的把人参的药性散发出来,而且更有利于保存。将刷洗干净的鲜人参,置于阳光下晾晒1~2天,每天翻动2~3次,注意通风。这样晒干大部分的参根水分,注意晾晒的温度,千万不要暴晒。

人参含有比较高的糖类、挥发油等,所以很容易出现受潮、发霉、变色、虫蛀等变质现象,建议用保鲜袋密封装好放在阴凉、干燥的地方。

2025-07-18

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人参