烤肉烤出来很硬是因为烤的时间太久了，所以烤肉烤出来很硬。
烤肉的时间不要烤太久，只要熟了能吃就可以吃了，如果烤太久的话，肉会变得特别的老，所以吃起来特别的干硬，影响口感。
小贴士
可以选择优质的肉，肥瘦适中最好，看起来颜色鲜艳，摸起来很有弹性，这类肉烤出来口感最好。
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