1、产地不同
西芹被称之为洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种。而香芹也是土生土长中国芹菜，即本土芹菜。
2、外观不同
西芹紧凑粗大，叶柄宽厚，是实心的，颜色有黄色、绿色、杂色三种，通常情况下，西芹只卖菜茎。而香芹叶柄较为细长，有白芹、青芹，品种有很多种，香芹的叶子则是和菜茎一体的。
3、口感不同
西芹因为菜茎大，纤维粗，含水量小，所以西芹吃起来口感干些。而香芹水分充足，纤维比较细，吃起来口感更加爽口。
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