橙子加盐蒸的做法具体分为以下三步。
1.橙子洗干净，将橙子切割去顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，可以用叉子戳几下，便于盐份渗入。
2.用一个小碗把准备好的橙子放进去，开始上锅蒸。
3.碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水开后再蒸15分钟即可，蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，取出后去皮即可。
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