不超过三次。
一般食用油反复使用的次数不能超过三次，因为随着使用次数的增加，产生的有害物质也会成倍的增加，可以根据油炸后的油外观上的变化来判断是否可以继续再使用。
新鲜的食用油外观的颜色是微黄色的，而随着使用次数的增加，油的颜色也会慢慢加深，一般变成明显的黄色就不要再继续加热了，并且，食用油建议密封保存在封闭的容器中，以免食用油发生酸化或者恶化。
怎么样辨别地沟油？
辨别地沟油可以通过看透明度，闻气味，尝味道，听响声、问来源判断是不是地沟油。纯净的植物油是透明状的，...
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