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橙子经过加热后营养会流失吗

林竹萧萧 发布 2022-12-21
最近很流行做盐蒸橙子吃,那么橙子经过加热后营养会流失吗?
2022-12-21

视情况而定。

1、不会:橙子在加热之后能减少寒凉食物对肠胃的刺激,加热后的橙子还能够使得人体更加容易去吸收橙子中的营养物质,还可以缓解口干以及口渴等症状。

2、会:橙子在加热时间过长、温度过高的情况下,会破坏其中的维生素含量,导致其营养物质流失严重。

2025-07-21

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橙子