有一定损失。
维生素C是一种水溶性维生素,并且不耐高温,所以在蒸橙子时会导致维生素C流失的情况,大约在70~80℃的时候,橙子中的维生素C会被破坏。
所以如果是要补充维生素C,建议最好是直接吃,不建议蒸熟或加热吃,但如果是想吃盐蒸橙子止咳的话,可以将橙子加盐蒸热即可,尽量不要蒸很长时间,同时吃橙子也要适量,过量的吃橙子反而会增加肠胃负担,对人体健康造成不利影响。
水果表面,对于人体有可能损害的物质,咱们列出来一个一个说:细菌、真菌、病毒、寄生虫、农...
这个谣言的来源是:『牛奶和橙子不能一起吃,因为牛奶里面的蛋白质会因为橙子的酸性结块,影响消化和吸...