视情况而定。
腊肉腊肠通过腌制熏制而成，不易腐烂变质，冰箱冷藏状态下可以减少细菌微生物的滋生，可以延长其保质期，可以保存至3个月左右。
但是腊肉腊肠放置时间过长，容易导致其中的营养成分流失，且保存时间过长会导致其肉质变的粗糙，影响食用口感。
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