热水下锅。
煮元宵如果用冷水下锅的话，就会出现破皮、粘锅底的情况，因此一般都是采用热水下锅，随着水温的逐渐身高，元宵的外皮就会很快被煮熟，这样就不会那么容易破皮。
煮元宵采用热水下锅，文火煮，不用煮很长的时间，在食用的时候，还可以搭配一些辛味的食物，比如像葱、姜、蒜、辣椒等这些配料，这样不仅爽口解腻，营养也更均衡。
Datura木子
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