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海螺怎么蒸好吃又简单

vazquez 发布 2023-02-01
想蒸海螺吃,请问海螺怎么蒸好吃又简单?
2023-02-01

材料:海螺,姜,葱,蒜,白糖,盐,香油,酱油。

做法:

1.先将鲜活海螺放入盐水中浸泡,待杂物吐尽后,用钢丝球或毛刷将海螺壳表层刷干净。

2.蒸锅笼屉上铺上少许姜片葱丝,把洗净的海螺摆放在上面。盖上锅盖待水烧开后大火蒸10-15分钟即可。

3.葱姜蒜切沫,放在碗中,将花生油加热后倒入碗中爆出葱姜蒜的香味。

4.放入少许盐和白糖,再倒入少许蒸鱼酱油和香油,再加入适量开水稀释并搅拌均匀。

5.出锅后,取出嫩肉蘸料食用即可。

2025-09-07

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