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秋葵焯水的好处有哪些?

墨尘8 发布 2017-05-31
听说吃秋葵都是要焯水才能吃的,想知道秋葵焯水之后有什么好处呢
2017-05-31

秋葵虽然含有大量的蛋白质和钙质,但是秋葵是草本植物,也含有很多的草酸和鞣质,生吃时秋葵时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,而经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收。

2019-11-21

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秋葵

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