绿豆不能和什么一起吃？

青鸟童话发布 2017-07-04

最近每天都要煮一锅绿豆沙，想问下绿豆不能和什么一起吃？

2017-07-04

1.绿豆汤+中药

绿豆中具有解毒的作用，也能够降低中药的药性。主要是因为绿豆中含有球蛋白成分，能够与中药里含有的磷、钙、钾、铜、锰等成分发生化学反应生成沉淀物，从而降低药效。

2.绿豆+狗肉

绿豆性寒，能够清热降火；而狗肉性温，可补脾暖胃。二者功效相反，同食会失去相应的作用，并且还可能引起腹胀气。

3.绿豆+西瓜

绿豆性寒，而西瓜也是寒性食物，二者同食有伤机体元气，不利于身体健康，体质虚寒者甚至会出现腹泻的症状。

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