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秋葵焯水的好处有哪些

思念蔓延丶无声窒息 发布 2017-07-19
听说吃秋葵之前要焯水,秋葵焯水的好处有哪些呢
2017-07-20

促进营养吸收

秋葵虽然含有大量的蛋白质和钙质,但是秋葵是草本植物,也含有很多的草酸和鞣质,生吃时秋葵时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,而经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收。

2025-07-19

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