黄瓜可以放冰箱保鲜吗

魅惑69 发布 2017-07-20

放冰箱里的黄瓜有点发软，黄瓜可以放冰箱保鲜吗？

2017-07-20

黄瓜可以放冰箱短期保鲜储存。

因为黄瓜中含有百分之九十多的水分，冰箱温度低于黄瓜储存温度，会出现冷害受冻的现象。

并且水份含量高的食物在冰箱中容易挥发水分，将黄瓜放在冰箱中，黄瓜里的水分会因为储存时间的延长而减少，出现发软的现象，因此黄瓜放在冰箱里的时间增加，保鲜效果降低。

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