芹菜为什么会苦？

#念去去发布 2017-07-28

前两天去超市买了点芹菜回家，吃起来有点苦，想问下芹菜为什么会发苦？

2017-07-28

芹菜分为水芹、旱芹、西芹，芹菜发苦有可能是品种不同，旱芹就是带有苦味的芹菜，而且芹菜的叶子是带有苦味的，如果你吃的芹菜发苦，有可能是芹菜叶子没有摘除干净，带着叶子一起食用影响了芹菜的口感。

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