做鱼火锅可以放花椒吗？吃花椒有没有什么相克的食物？

4361638r 发布 2015-09-30

想做鱼火锅可以放花椒吗？正好家里有花椒，之前在外面吃火锅的时候，火锅里面都有放花椒的，另外，吃花椒有没有什么相克的食物啊？

2015-09-30

做鱼火锅可以放一些花椒，但是花椒有青花椒和红花椒，清花椒是香但是不麻，红皮花椒很麻，但是不怎么香，可以两种各放一点，这样火锅就会又香又麻了。
花椒跟其他的食物一起吃，并没有特别的禁忌，只是花椒本身风味独特，跟有些食物一起吃会影响食物本身的味道。比如西红柿、鸡蛋、南瓜等等，放花椒的话味道可能会有些怪异。
另外，花椒有刺激性，属于热性食物，孕妇、便秘、阴火虚旺者忌食。

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