清洁绒毛
秋葵的绒毛是过敏源之一,盐有消炎杀菌的效果,用盐浸泡可以清除秋葵表面的细菌,秋葵还可以软化秋葵表面的绒毛。
方法:买回来的秋葵用盐泡一下,浸泡后绒毛可轻轻搓洗掉。
买回家的秋葵清洗后切开,锅中烧沸水,将秋葵放入锅中焯水,涮掉粘液,这样做不仅可以预防蛋白过敏,还能清除掉秋葵中的草酸和鞣质,能够更好的吸收营养物质。
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