榴莲壳发红是因为什么

无爱归人。发布 2017-09-04

为什么放在家里的榴莲壳会发红呢？

2017-09-04

榴莲发红一般是因为榴莲成熟度过高，放置时间过长导致霉菌滋生，虽然红曲霉的无毒，代谢产物也是红色的，但是代谢物是红色的霉菌种类很多，没有办法判断是否对人体有害，因此最好还是不要食用。

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