板栗中含有许多与脑代谢关系密切的微量元素，如铁，铜，碘，锰，镁，尤其是镁含量极为丰富，板栗中的镁含量大约是牛奶的2到3倍，番茄的四倍左右，适量的吃板栗能有效增加卵磷脂，对促进脑神经元和脑组织合成，修补，更新起到了很大的帮助。
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1、太阳暴晒 生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，...
吃板栗有何禁忌？
板栗含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性 温，有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃的功效。中医称其...
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