生姜中含有的姜油酮具有极强的杀菌效果，同时还能促进血液循环，起到消除疲劳的作用，生姜带皮食用对缓解感冒症状最有效果，生姜皮中的杀菌成分能够有效提高人体免疫力，需要注意的是生姜食用前一定要清洗感觉，以免皮上有残留的农药和其他细菌。
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