首页问答

螃蟹死了能吃吗

萨瓦迪卡 发布 2017-09-13
螃蟹死了能吃吗
2017-09-13

死了的螃蟹是不能吃的,容易引起食物中毒,严重的甚至会有生命危险。螃蟹在活动的过程中,体内乳酸增多,这样容易导致死后体内的细菌迅速繁殖,并扩散到蟹肉中去。这些细菌会将螃蟹体内的氨基酸分解,进而产生一种有毒物质组胺,这种物质容易引起过敏性食物中毒,另外还可能产生一种叫类组胺的物质,这种物质容易引起呕吐,腹痛腹泻等症出现。

2025-07-18

用户名: 密码: 验证码:

螃蟹