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炖乌鸡汤用新鲜龙眼好,还是用干龙眼好,哪个营养价值更高?

dcr@leha.com 发布 2015-11-08
炖乌鸡汤用新鲜龙眼好,还是用干龙眼好,哪个营养价值更高?
2015-11-08

用干桂圆煲出的汤有特殊的香味,而且经过煲制后干龙眼的肉质和味道都会变得比较好吃。
反过来,用新鲜龙眼煲乌鸡汤,龙眼的香味没有那么浓郁,煲汤以后,龙眼肉也没什么味道了。
建议,新鲜龙眼还是生吃比较好,味道和营养都保存的更好。干龙眼的话,则用来煲汤更好。

2025-07-18

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龙眼