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柿饼上的白霜是什么糖

Sunshine＊（阳光）发布 2017-09-18

想知道柿饼上面的白色东西是什么糖啊

2017-09-18

柿饼的表面通常覆盖着一层厚薄均匀的白霜，这层白色是柿子的果肉水分蒸发时渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜，中医认为，这层柿霜对于润喉润肺有一定的功效。

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